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Kartoffeljahr
Vorbereitung und Pflanzung
Bei Frühkartoffeln findet die Vorbereitung der Äcker und das Stecken der vorgekeimten Kartoffeln, mit Hilfe einer Legemaschine, gewöhnlich zwischen Februar und März statt.
Bei Lagerkartoffeln dagegen erfolgt die Vorbereitung und die Pflanzung im April bis Mai.
Beginn des Wachstums
Die bei Frühkartoffeln bereits auf der Kartoffel vorhandenen Keime wachsen weiter. Bei Spätkartoffeln beginnt nun die Keimung der gepflanzten Knollen.
Zeitgleich bildet die Steckkartoffel Wurzeln. Je nach Temperatur des Bodens und der Sorte beträgt die Zeit bis zum Auflaufen ca. 3 – 4 Wochen. Optimal für die Keimung ist eine Bodentemperatur von 8-10°C.
Auflaufen
Erreichen die Keime die Erdoberfläche, bilden sich an den Stängeln die Blätter. In den ersten Wochen nach dem Auflaufen, wachsen sowohl das Kraut, als auch die Wurzeln stark.
Beginn der Knollenbildung
Je nach Sorte, Nährstoffangebot im Boden und Witterung, beginnt die Knollenbildung ca. 3-4 Wochen nach dem Auflaufen.
Blühzeit
Je nach Sorte bilden die Kartoffelpflanzen, mehr oder weniger viele Blüten, auch die Farbe variiert von Rosa zu Weiß.
Knollenausbildung
Beim Einsetzten der Knollenausbildung verlangsamt sich das Krautwachstum
Abreife
Die Abreife und damit die Knollen- und Samenreife, startet mit der Abnahme der Krautmenge.
Ernte
Die Erntezeit der Frühkartoffeln ist bereits im Juni/Juli. Die Haupterntezeit der Lagerkartoffeln dagegen im September/Oktober.
Kartoffeln, die nicht direkt für den Verkauf bestimmt sind, werden in Kisten-Kühlhäusern und Flächenlägern gelagert.
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